Nuestra Misión

Transformar la uva local en vino mexicano de alta calidad

NUESTRA HISTORIA

y pasión por el vino da comienzo así…

2009

En este año nos lanzamos de lleno en este mundo de uvas, levaduras, ciencia y magia a través de un curso de vinificación en La Escuelita, en el Valle de Guadalupe. Así nace Princesa, nuestro primer vino, un Cabernet Sauvignon cuya personalidad sorprendente nos dejó en claro las virtudes de este terroir.

 

2010 - 2013

Durante estos años vinificamos un vino de Carignan, la uva casi nativa del Valle de Guadalupe, lo bautizamos Juglar. Este vino nos enorgulleció al recibir la medalla de plata en el XXII Concurso Internacional Ensenada Tierra del Vino de la UABC. 

Esta satisfacción nos dio más ánimos y nos lanzamos a la búsqueda de más conocimientos en donde logramos la certificación en vinicultura por la Universidad de California, Davis.

2013 - 2019

Continuamos produciendo vinos cuya calidad logró descolgar varias medallas de oro y plata en importantes concursos a nivel nacional e internacional.

2020 - Presente

En 2020 seguimos avanzando en nuestros ideales de armonía con el medio ambiente con la construcción de nuestra bodega sustentable en Tijuana, BC. cuyo diseño de vanguardia incluye 26 paneles fotovoltaicos, sistema de captación pluvial, manejo de aguas grises, incluyendo también un avanzado sistema de ventilación y termorregulación pasiva para la vinificación y almacenamiento de nuestros finos vinos.

 

Pasan los años y nuestra pasión por los vinos y el medio ambiente sólo se hace más fuerte, es únicamente el principio.